Education

Dans l’Ain, la Côte d’Or et la Saône et Loire, une centaine d’établissements du primaire à l’universitaire sont servis par nos soins.

LES REPAS

Les générations d’élèves se suivent et ne se ressemblent pas, l’aspect nutritionnel et éducatif des repas prend une importance de plus en plus grande en Restauration Scolaire.

Notre diététicienne fait constamment évoluer les menus destinés aux enfants afin de les éveiller à la diversité des aliments ainsi qu’à l’équilibre alimentaire qui leur apporte l’énergie nécessaire à leurs activités d’aujourd’hui et prépare leur santé de demain.

Cuisinés avec des produits frais et de saison, les repas peuvent être déclinés en plusieurs formules.

  • Menus unique ou à choix multiples.
  • Avec ou sans ligne de self-service.
  • Proportion d’ingrédients issus de l’agriculture biologique variable en fonction des souhaits de la collectivité.

 

educationL’ORGANISATION

Afin de fournir la quantité juste dont nos clients auront besoin, Bourgogne Repas propose un système de commande de repas en flux tendus à l’attention des Restaurants Scolaires :

MATINEE-TYPE CHEZ BOURGOGNE REPAS …

  • 08H30 : les enfants arrivent dans les écoles.
  • 08H45 : le coup de feu : 120 appels en 50 minutes !!
  • Les clients appellent BOURGOGNE REPAS pour le donner nombre exact de repas à livrer pour le repas de midi.
  • 11H00 : les livraisons doivent être effectuées.
  • 12H00 : BON APPETIT !!

 

LES REPAS A THEMES

Ponctuer l’année scolaire au rythme des vacances, c’est le moment des repas à thèmes pour fêter :

  • HALLOWEEN
  • NOËL
  • CARNAVAL
  • PÂQUES
  • LES GRANDES VACANCES

 

APRES L’ECOLE …

Centres de Loisirs avec ou sans hébergement

Après l’école, il est temps de se détendre et de se dégourdir un peu !!

En dehors des contraintes scolaires, les menus proposés aux Centres de Loisirs donnent aux enfants l’énergie dont ils ont besoin pour se dépenser et leurs permettent de mieux profiter des plaisirs de la table.

Entre deux activités, des repas ludiques, des pique-niques copieux et des goûters savoureux permettent d’oublier que la classe reprendra bientôt !

Pour les vacances et les mercredi, une quarantaine de Centres de Vacances et de Loisirs sont ainsi approvisionnés par Bourgogne Repas dans un esprit plus léger qu’en période scolaire.

 

Retrouvez nos menus dans notre Espace Téléchargement !